SURYAKEPRI.COM – Biasanya bolu dibuat dalam cetakan loyang besar dan dipotong-potong. Namun jika kamu ingin membuat bolu kukus sendiri di rumah dengan versi lain yaitu dicetak satuan dengan bentuk bunga mawar, tentu akan lebih unik dan cantik. Ini resep yang bisa kamu coba.
baca: Cara Sederhana Bikin Soft Cookies Gula Aren
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr gula pasir
- 200 ml air
- 2 butir telur
- 2 sdm kental manis putih
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan gula, telur dan sp kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit bersama dengan air. Aduk terus hingga tercampur rata.
- Tuangkan juga susu dan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata lagi hingga jadi adonan kental dan berwarna cantik.
- Siapkan kukusan, panaskan dan bungkus tutupnya dengan kain agar tetesan airnya tidak mengenai bolu saat dikukus.
- Tuang adonan ke dalam setiap cetakan mawar, jangan terlalu penuh karena akan mengembang.
- Masukkan semua cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 10-15 menit atau hingga matang.
Angkat dan keluarkan bolu kukus dari cetakan mawar. Bolu kukus mawar siap dinikmati.(*)
Editor: Putra | Sumber: Fimela
