Resep Kulit Ayam Crispy, Pasti Kriuk

Bahan celupan:

• 150 ml air
• 2 sdm adonan tepung kering

Cara membuat: 

• Adonan kering: Campur jadi satu tepung kering, aduk rata
• Adonan basah: Ambil 2 sdm adonan kering, campur dengan air, aruk rata hingga hasilnya encer.
• Ambil kulit, gulingkan ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil diangkat-angkat supaya kering, celupkan lagi ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan keriting sambil diangkat-angkat.
• Goreng kulit dengan minyak panas dan api kecil. Hal ini dilakukan supaya krispi bisa bertahan lama.
• Angkat dan sajikan sesuai selera.

(*)

Sumber: lifestyle.okezone.com