Home Health Sederet Manfaat Biji Wijen Bagi Kesehatan

Sederet Manfaat Biji Wijen Bagi Kesehatan

Editor: Redaksi

Biji wijen. (Foto: Pixabay)
Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

SURYAKEPRI.COM – Selain memiliki rasa yang unik, manfaat biji wijen untuk kesehatan juga ada banyak, lho. Pasalnya, biji yang berasal dari tanaman Sesamum indicum ini mengandung beragam nutrisi yang penting bagi tubuh, mulai dari serat, protein, hingga kalsium.

Biji wijen sering dijumpai sebagai taburan untuk sejumlah makanan, seperti onde-onde, moci, dan roti. Meski berbentuk kecil, biji wijen punya segudang keuntungan untuk kesehatan, lho, mulai dari mengontrol gula darah sampai meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca juga: Menkeu Sri Mulyani Kejar Utang 3 Anak Soeharto Rp 3,79 Triliun

Kandungan Gizi Biji Wijen

Dalam 1 sendok makan atau sekitar 9 gram biji wijen, terkandung 52 kalori dan beragam nutrisi penting berikut ini:

  • 0,4 gram air
  • 1,6 gram protein
  • 4,5 gram lemak
  • 2,1 gram karbohidrat
  • 1 gram serat
  • 90 miligram kalsium
  • 1,3 miligram zat besi
  • 30 miligram magnesium
  • 55 miligram fosfor
  • 40–45 miligram kalium
  • 0,7 miligram zinc
  • 3 mikrogram selenium
  • 9 mikrogram folat
  • 0,9 IU vitamin A

Selain itu, biji wijen juga mengandung vitamin B, vitamin D, kolin, dan antioksidan, seperti sesamin dan flavonoid.

Baca juga: Denny Sumargo Joget Kocak Bareng Istri di Times Square Jadi Tontonan dan Kehebohan di Medsos

Biji wijen pada dasarnya memang ada 2 jenis, yakni wijen putih dan wijen hitam. Namun, secara umum, kandungan nutrisi pada biji wijen putih maupun hitam tidak jauh berbeda. Hanya saja, beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan kalsium dan antioksidan antosianin lebih banyak terdapat pada wijen hitam.

Sederet Manfaat Biji Wijen untuk Kesehatan

Berkat kandungan gizinya yang beragam, ada banyak manfaat biji wijen yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Mendukung kesehatan tulang dan gigi

Biji wijen merupakan salah satu sumber kalsium. Kalsium ini banyak dijumpai pada bagian kulit biji wijen. Selain kalsium, wijen juga mengandung beberapa mineral penting, seperti magnesium, fosfor, kalium, dan zinc.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.